每个经营夜场的人都希望自己的场子能天天爆满,但很多时候事与愿违,今天为大家介绍十种让场所天天爆满的方法,信与不信,做与不做,纯在个人,各位看官自行选用—— 一、稳住人心,完美开局俗话说的好:攘外必先安内。而且在生意不好的情况下员工难免会多想,很多场所在这个时候都为了缩减成本而辞退员工,但是你不能这么做,和每个员工单独谈话,唠嗑家常,并且把业绩变好这个理念说成你和员工的共同梦想,邀请员工与你一起创造奇迹! 二、狠抓卫生,从我做起生意不好的时候,有的包厢很久都没客人用过,所以员工自认为很干净就不用打扫了,但是你要做的是:带头带大家一起打扫卫生,甚至到每一片叶子,每一块玻璃也不放过! 三、全员敬酒,一箭双雕重视每一个到店的客人,星星之火,可以燎原。何况全员敬酒还能提升包厢的酒水销量,口碑和销量兼得,有什么不好呢? 四、知己知彼,百战不殆空余时间,到附近的场所走走,分析对方的优势、劣势,学习那些客流量爆满的KTV门店经营理念,取长补短、弥补自身不足,迅速做战略调整和改变。 五、主题包厢,逆转开始通过购买一些低成本的包厢内饰,将几个包厢打造成为KTV的特色主题包厢,并且小妹在这个包厢内玩的游戏要和包厢主题契合,让没来过的客人新鲜感十足! 六、全民营销,全网营销发动所有员工,甚至是所有员工的朋友,把特色的包厢照片,和主题介绍通过朋友圈、微信群发宣传出去,给每个帮助宣传的人一个小红包。 七、热点营销,主题派对当时《甄嬛传》在国内风风火火,见面不是:“你吃了吗”?而是:“今晚你看《甄嬛传》了吗?”你可以租些清朝古装,然后做《甄嬛传》主题派对,客人进门,门口迎宾都是清朝礼仪扬手帕弯腰喊出:“皇上吉祥!”你说好玩不好玩? 八、外调小妹,杜绝串台上面七点完成之后,生意已经慢慢变好了,这个时候摆在面前的问题就是串台问题。一个字,罚!对串台零容忍!因为频繁串台,好不容易做好的口碑很快就会没了的。 九、千金散尽,人人相助这个时候满房已经偶尔会有了,但是还差一把火,因为短期的业绩提升并不代表场所拥有了多少人才,所以这个时候可以把提升的业绩挣来的钱,用来挖其他场所的妈咪,别人也看到了你的才华,一拍即合。 十、补其不足,逆转功成KTV下午场的生意不好,KTV下雨天的生意不好,KTV每个月总有几天生意不好,做大幅海报,促销优惠的最后指向就是这些做不好生意的时间段,有几个促销构思,即便宜了客户还让客户完成了存酒,保证了客户的二次消费。 |