| 核心总结 如今行业谈论的最火的一个词：大洗牌。那么，哪些企业和经理人会在这种环境下被淘汰掉呢？ 如果您是老板，如果观念陈旧、不讲诚信，会被洗掉；如果您的门店装修落伍，设施陈旧，模式老套，会被洗掉；对于管理者，如果职业道德差、品行不端、浑水摸鱼，会被洗掉...还有很多，接下来我们详细的探讨一下。  定位不明确，一味地模仿，无特色 原因： 看到酒吧式风格及运营模式好，自己也照开一家，最后简单仿制了表象，完全没有自己的特色；眼红主题风格，生意红火，于是贪心地把各种风格全部植入，做的是"四不像"，且耗费巨资，浪费成本，最终是客户不满意、企业且混乱，最后还执迷不悟把责任推向管理人员。 结论： 对于定位来说，的确是KTV行业比较重要的一个部分。如何定位、定位准确？主要是从地区周边的环境、针对的客户群体、选址的重要组成部分、物业的结构等多方面来考虑，然后通过市场调研后，做详细的定位分析，从而确定市场的份额以及后续管理的相关要求等，最终确定。要知道，台北纯K也不是店店都完美的，也有亏损和品质不佳的门店，同样需要谨慎经营和用心创新。 家族人参与 原因： 无论是采购还是财务，甚至外场或者各部门人员都有或多或少的家族人参与，然后就是乱插手做事、不懂装懂，甚至指责一些外聘的管理人员，之后就是人才流失，企业继续这样经营下去，一旦生意出现不稳定或者急剧下降，就四处指责别人的缺点，从来不会在自身找原因。 结论： 不是说企业不能用家族人，关键是家族人自己必须先要做好自己的本职工作，企业在运营管理中，制度及岗位考核对任何人都是公平公正的，不是家族人就可以网开一面，这才是关键的；可是最终原因都在投资者自己的身上，一味地袒护，一味地把真正在做事的当做只是来混日子的人，甚至不听任何人的劝阻，那么最终就是把自己的企业带入深渊。 制度形同虚设 原因： 无论是家族企业还是一些没有家族人参与的企业，制度就是一堆纸,放在那里是看的，而不是严格执行落实的；作为投资者来说，耳根软，谁说的都有理，可是又不知道为什么生意会不好，管理会混乱。 结论： 制度、标准、规范、要求、考核，本来就是一个企业运营的根本，如果连这些最根本的都无法做到，那么，企业就存在了较大的经营风险，每个企业在运营管理中，都会出现管理中的漏洞，而制度、标准要求考核是检验工作最根本的工具，作为企业来说，这些东西都是形同虚设，那么企业如何是亏损的？生意红火为什么不赚钱？人员为什么总是流失？成本为什么这么高？这些原因、漏洞，如何知道？如何了解？如何监管？所以，企业面临关门倒闭就是名正言顺的事情了。 部门划分不规范 原因： 采购每天跟供应商混在一起，回扣好处定时拿，企业成本无形中上升。仓库管理混乱，无管理制度及领用监督落实，且过期及真假验收睁眼闭眼，即使看到了，写个损耗单，老总一签字就没事了。财务更不用说了，对于单店来说，一个财务室最多两个人，家族人安排一个作出纳，外面找人做会计就可以了，然后对于成本核算只是做个大概的明细账而已，根本无从监督部门的漏洞在哪里？说到底，就是管理不规范，部门划分不明确，企业的运营机制不完善造成的。 结论： 作为企业的一些后勤保障部门，是非常关键的，但是往往不少投资者甚至经营管理者，都疏忽这些部门的存在，认为只要大方向没有问题，那就是肯定没有问题的。科学的管理理念越来越受到专业职业经理人的重视，企业在人事、财务、仓库、运营管理部门中都运用管理软件，用数据来说话，用数据来证明其工作的成效、完善与否；且在一些监督考核的体制跟进，企业在经营中的漏洞全部暴漏无疑，因此，执行力才是最关键的；可是谁来执行呢？因此，人员才是最关键的，而不是什么老员工了，可以先用吧，这个人还不错，先提拔吧，每个员工用在什么岗位上，是用什么标准去衡量的，都是需要因人而定的，根据企业的标准考核而确定的，而不是一言堂，甚至是帮派去确定。 营销活动只看眼前，不从长远角度去着手 原因： 淡季做个活动，很正常，可是有的投资者就看到，管理人员的营销活动上写着"打6折"，"哇塞，我不是要亏死啦！重新去想"。熟不知，很多时候，KTV在经营中靠的是"人气"，门店如果没有了批次，就是"死"店，当门店有了一定的人气，活动可以根据实际情况作调整。"既送小吃还送果盘，成本这么高啊"，有的老板就是只看表面不看实质，最终，什么活动都是不够吸引人，客户还是原来的那些，甚至是越来越少。 结论： 营销活动是每家KTV企业门店必须要持续开展的工作，且在制定营销活动的内容及所要达到的目标，都要进行前期的市场调研，企业根据其定位、地域等文化及企业的要求标准等，来制定其营销方案及最终执行的活动内容，包括各部门需要配合的内容。营销活动不是目的，只是让企业具有更大的吸引力，让客户主动来消费，达到业绩绩效的目的，而通过活动，让更多的客户了解门店的特色以及其它的服务，从而不断地通过客户来传播企业的口碑形象。 不是因岗定人才，而是通过关系来用人 原因： 部分做KTV管理的管理者，根本不具备相关专业能力，然后通过熟人推荐留任做事，于是就出现各种运营问题：服务要求不规范、无培训、不会营销策划，只会溜须拍马地把老板哄个开心，经营预算、成本考核控制更是无从谈起。 结论： 作为KTV企业来说，招聘到合适的人才很重要，作为娱乐行业来说，其实是一个专业性较强的行业，对于管理来说，更是需要有专业技能及丰富经验的现场管理，能够将理论与实践相结合的，更能够从实际出发，根据企业的战略定位及发展规划，为企业做好经营管理的方案，并从现场管理的要求上，健全运营管理机制，从而更好地全方面地来管理企业。 创新不一定需要花钱 但不舍得花钱创新必遭淘汰 原因： 有些贴心的服务细节是不需要花钱的，但是这些服务细节是需要人员来呈现的。如何让人员自发的履行细致服务，这是企业背后整套系列的福利机制及规范操作来实现的。当然，很多短视的老板根本就不会理解也不会支持。再者就是企业到了一定周期要及时更新相关硬件及模式创新，如不重视加以应对，依旧闭门造车，只会陷入生意倒退及闭店边缘。 结论： 作为KTV行业来说，拥有忠实的消费者实属不易，因为休闲娱乐本来就是玩新鲜、玩时尚、享服务，如果你的门店服务态度不好、提供的消费模式不具诱惑且没什么特色，尤其是相关硬件功能、消费操作等不与时代同步，就会被客人感到档次定位不佳、门店落伍，从而被竞争对手抢走客源，久而久之造成举步维艰的经营尴尬境地。 从以上这七个方面，我们可以了解到，为什么有这么多的KTV门店关门倒闭，甚至有的是生意红红火火但老板还是不赚钱，由于市场大环境的影响，让这些企业更是雪上加霜，一个结局就是关门倒闭。 "规范管理、创新运营，才是硬道理"！现场管理、理论与实践的相结合，专业、综合能力的人才更是KTV这个行业渴望的，但如何去用这些人才，且如何与这些人才共同有效沟通，让企业不断创新与时代同步，才是经营者需要考虑的问题。微信搜索公众号【KTV总裁私董会】，后台回复【培训秘籍】带你提升你的订厢业绩。 |
