 赛罕区夜查娱乐活动场所 推进创建国家食品安全示范城市 为全方位推进赛罕区创建国家食品安全示范城市工作落实，加强薄弱环节整治，规范夜间经营场所的食品经营行为，严厉打击违规违法经营，确保娱乐场所食品安全。8月13日晚，赛罕区食品药品监督管理局全局出动，对辖区内KTV、酒吧等娱乐场所进行突击夜查。  此次行动对食品操作加工间的环境卫生及操作流程进行规范。执法人员逐户对预包装食品、散装食品储存，酒杯及果盘等消毒情况进行检查。重点查看经营食品、酒水有无过期或其他质量问题。查处无中文标识、无检验合格证、无厂址、无生产日期的假冒洋酒、葡萄酒等假劣酒类.同时查看了娱乐场所办理食品经营许可证、从业人员持有效健康证情况，检查了食品索票索证和进货查验台账等制度执行情况。  检查中，执法人员通过检查督促与宣传教育相结合的方式，向经营者宣传食品安全法律法规及安全知识，引导企业积极参与食品安全示范城市创建工作，提高辖区酒吧和KTV经营者的食品安全意识和责任意识、守法意识，规范辖区公共娱乐场所食品经营秩序。同时对存在问题的责令限期整改，督促经营户高温天气食品加工过程中应更注意防蝇、消毒及保鲜工作。 执法人员共检查KTV 21家、酒吧14家，查封5家，整改8家。下一步，赛罕区食药局还将加强对酒吧、KTV等夜间经营单位的监管力度，全方位推进创建国家食品安全。 内容来源：赛罕区食药监局 回民区食药监局中山西路食药所查封居民区食品生产“黑作坊”2018年8月8日，回民区中山西路社区接到辖区居民举报称在回民区文化宫街29号院发现一家食品加工“黑作坊”。回民区食药监局中山西路食药所接报后立即出动执法人员，对“黑作坊”进行检查。  检查中发现，该小作坊系回民区傻瓜包子快餐店的半成品加工点，主要加工香菇包子馅料及豆浆饮品，未取得食药监局颁发的相关许可证明，从业人员也没有有效的健康体检合格证明。该小作坊的生产加工行为严重违反了《中华人民共和国食品安全法》和《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》相关规定，执法人员依法当场查封所有加工设施设备，并下达责令改正通知，要求“黑作坊”停止一切生产经营活动。  8月9日，中山西路食药所联合回民区公安分局食药环侦大队再次对“黑作坊”进行检查，确认该加工点已停止生产加工活动，同时对回民区傻瓜包子快餐店进行联动检查，发现该店卫生状况良好，证照齐全，但物品摆放略有混乱，执法人员要求其立即进行整改。  为切实转变食品加工小作坊散、乱、脏、差的状况，回民区食药监局中山西路食药所通过开展集中整治，依法严厉查处无证生产经营活动，打击“黑窝点”，为人民群众食品安全保驾护航。 内容来源：回民区食药监局 清水河县食品药品监督管理局全力做好老牛湾100公里超马赛食品安全保障工作为全力做好老牛湾100公里超级马拉松赛期间的食品安全保障工作，确保全体运动员、工作人员、游客饮食安全，杜绝集体中毒事件的发生，按照县委、政府的统一部署要求，我局派出精兵强将，从8月9日开始，全天候驻守在涉及提供餐饮服务的农家乐饭店，为所有消费者提供食品安全保障。  我局工作人员首先对农家乐饭店进行专项检查，重点对节令性食品、运动员专餐、生食加工环节进行了检查，对存在问题立即整改，严防集体中毒事件和食源性疾病发生。  此外，我局与餐饮业主签署了《食品安全承诺书》、《食品安全责任状》、《重大活动从业人员健康检查情况表》、《重大活动采购进货情况记录表》、《重大活动食品留样记录表》、《重大活动食品安全风险评估报告》等，让从业者从源头上树立安全意识和责任意识，为食品安全保障工作打下良好基础。  与此同时，我局充分利用食品安全快速检验车辆，对所有农家乐饭店提供的食物进行了食品安全快速检测工作，通过“抽样—化验—检测”的工作程序抽检了馒头、盐、油、肉类等食品共75批次，重点对吊白块、农药残留、亚硝酸盐等重点风险项目进行了检查。经检查，所有食品均符合快检标准。 内容来源：清水河县食事药闻 坚守夏夜食品安全：呼市食药局开发区分局集中开展烧烤店食品安全专项行动  为严守夏季食品安全关，深入推行《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法（试行）》，助力国家食品安全示范城市创建工作。7月23日-8月10日，开发区分局组织开展辖区烧烤店食品安全专项行动。  此次专项重点检查内容为： 一是烧烤经营户持证情况，是否严格执行食品安全监督管理制度，做到持证上岗、证件上墙（食品经营许可证、健康证明）。 二是店内“四化”管理实施办法（厨房管理“透明化”、食品贮存“超市化”、用具管理“色标化”和加工制作“规范化”管理）推进情况。 三是建立进货台账、索证索票情况。通过检查发现，部分烧烤店存在索证索票落实不到位、加工场所环境卫生脏污等问题。 针对发现的问题，执法人员下达《责令改正通知书》，要求按时完成整改。  截至目前，共检查烧烤经营户38家，下达《责令改正通知书》18份，共出动执法人员60人次，出动车辆38台次。下一步，开发区分局将继续深入开展“夜市烧烤”食品安全专项检查，对存在问题的烧烤店进行“回头看”，巩固整治成果，督促经营者落实食品安全主体责任，确保广大消费者饮食安全。 l来源：呼和浩特食品药品安全 |本期责编：刘嫱 |本期审核：张杨 |
